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Conservadores de frutas, verduras y afines

Argentina - Los conservadores de frutas, verduras y afines procesan o preservan los frutos, nueces y alimentos relacionados de varias maneras, incluyendo la cocción, desecado, salazón, o extracción de jugo o aceite.

Tareas

  • (a) Extraer los jugos de frutas diversas
  • (b) Extraer los aceites de semillas oleaginosas, frutos secos o de frutos
  • (c) Cocinar, salar o secar las frutas, verduras y demás alimentos
  • (d) Mezclar y agregar ingredientes como pectina, azúcar, especias y vinagre para ayudar a preservar y mejorar la textura, apariencia y sabor
  • (e) Transferir las conservas a recipientes estériles, botellas u otros recipientes
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